Waterig

Wat gebeurt er?

Met custardpoeder kun je water aantonen. Het water kleurt custardpoeder geel. In slaolie zit geen water, de custard blijft dus wit. Wat je misschien niet verwacht had, is dat er in boter en karnemelk water zit. Daarom kleuren boter en karnemelk het custardpoeder ook geel.

Verder experimenteren?

• Gebruik ook eens mayonaise of gewone melk als teststof.

Een leuke les geven?

Bekijk onze digibordles ‘Los het mysterie op’.  De kinderen gaan in deze les een mysterie oplossen. De kinderen doen onderzoek naar een onbekend wit poeder (poeder X) en vier bekende witte poeders (custard, bakpoeder, aardappelzetmeel en poedersuiker). Door drie experimenten met de witte poeders te doen en de resultaten te vergelijken komen ze erachter wat poeder X is.