Doorzichtig ei

Wat gebeurt er?

De schaal van een ei bestaat uit kalk, daarom is hij hard. Schoonmaakazijn is een zuur waarmee kalk reageert en waarbij een gas ontstaat. Dit gas heet koolstofdioxide (CO2). Door de reactie wordt de schaal eerst zacht en verdwijnt daarna zelfs helemaal. Er blijft alleen een dun vliesje over dat het ei nog bij elkaar houdt.

In kraanwater zit ook kalk, kraanwater met veel kalk noemen we hard water. Hard water geeft aanslag op apparaten zoals bijvoorbeeld waterkokers, koffiezetapparaten en wasmachines. Als je deze aanslag verwijdert met schoonmaakazijn, treedt dezelfde reactie op als bij het ei.